Londra’da yemek keşfi bitmez, her mahallede farklı mutfaklardan onlarca seçenek var. Çok fazla mahalle olduğunu da hesaba katarsak en iyiler listesi çıkarmak oldukça zor. Her zaman denemediğiniz daha iyisi mutlaka bir yerlerde karşınıza çıkabiliyor. Tecrübe ettiğim kadarıyla hoşuma giden yerleri paylaşmaya çalışacağım. Bir yandan kendiniz yeni keşifler yaparken denk gelirseniz deneyebilirsiniz. Londra Yeme İçme Rehberi sizlerle, iyi okumalar.
Londra’da Nerede Ne Yenir Ne İçilir?
Öncelikle deneyebileceğiniz geleneksel İngiliz lezzetlerinden biraz bahsedeyim ama pek beklentiniz olmasın. Neyse ki dünya mutfağının tamamını ve en iyilerini de şehirde bulabiliyorsunuz.
Geleneksel İngiliz Lezzetleri
Fish and Chips: İngiltere denince akla ilk gelenlerden biri, hatta belki de birincisi. Çıtır çıtır kızarmış balık (genellikle morina veya mezgit) ve kalın kesilmiş patates kızartması. Yanında genelde bezelye püresi, tartar sos ve malt sirkesiyle servis ediliyor.
Full English Breakfast: Bizim alıştığımız kahvaltılara pek benzemeyen meşhur İngiliz kahvaltısı. Domuz pastırması, sosis, yumurta, fasulye, black pudding (sucuk gibi), ızgara domates, mantar ve kızarmış ekmekten oluşan dev bir tabak.
Sunday Roast: İngilizlerin pazar günü ritüellerinden biri. Fırında pişmiş et(rosto), Yorkshire pudding(muffin benzeri bir hamur), gravy sos(et suyuyla yapılan bir sos), patates ve haşlanmış sebzelerle servis ediliyor. Geleneksel bir pub yemeği bu.
Pie & Mash: Londra’nın işçi sınıfından gelen bir yemek. Genellikle kıymalı yapılan bir turta, üzerine dökülen yeşil renkli, maydanozlu bir sos (liquor) ve haşlanmış patates püresi (mash) ile servis ediliyor.
Afternoon Tea: İngiltere denilince, tabi ki çay ve onların meşhur beş çayı geleneği akla geliyor. Genelde üç katlı servis tabağında sandviçler, scone’lar ve küçük pastacıkların sunulduğu, yanında demlenmiş çayın eşlik ettiği bir ritüel diyebilirim.
Gin & Tonic: Londra, cinin doğum yeri. Çeşit çeşit cin ve tonik kombinasyonlarını publarda veya kokteyl barlarda deneyebilirsiniz. Özellikle The Distillery Bar, cin severlerin kesin gitmesi gereken bir yer.
Pimm’s: Özellikle yaz aylarında oldukça popüler olan, cin bazlı, meyveli ve ferahlatıcı bir içecek. Wimbledon maçlarında veya pikniklerde sıkça görürsünüz.
Londra Mekan Önerileri
Londra’da kahveci, kahvaltıcı, yemek pazarları, pub ve daha ne ararsanız bu yazıda. Londra o kadar büyük ki benim deneyimlemediğim daha pek çok mekan var elbette, ama olduğu kadar. 🙂
Londra’daki En Güzel Kahve ve Kahvaltıcılar
Monmouth Coffee: Londra’nın yeni nesil kahvecilerin öncülerinden biri. Borough Market ve Covent Garden’daki şubelerinde kendi çekirdekleriyle harika kahveler yapıyorlar.
Kaffeine: Avustralya ve Yeni Zelanda kahve kültüründen ilham alan, Fitzrovia’da iki şubesi olan butik bir kahveci. Brunch menüsü de gayet güzel.
Attendant Coffee Roasters: Fitzrovia’daki şubesi eski bir Victoria dönemi umumi tuvaletinden dönüştürülmüş, girişi de sanki metroya girer gibi. Hem konseptiyle hem de lezzetli kahveleriyle benim hoşuma gitti. Kruvasan sandviçler ve ufak tefek atıştırmalıklar da var.
Flat White: Soho’da bulunan mekan, adından da anlaşılacağı gibi flat white’ları ile ünlü. Avustralya ve Yeni Zelanda tarzı kahvelerin en iyi örneklerini burada deneyimleyebilirsiniz. Kahvaltı tabakları da güzel.
The Dusty Knuckle: Dalston’da yer alan bu fırın artisan ekmekleriyle meşhur. Özellikle fırından yeni çıkmış sourdough ekmekle yapılan sandviçlerini denemenizi öneririm.
Regency Cafe: 1946’dan beri hizmet veren retro tarzda bir İngiliz kafesi. Full English Breakfast için klasik bir adres. Uygun fiyatlı ve salaş bir mekan. Birçok filmde arka plan olarak kullanılmış.
St. John Bakery: Meşhur St. John restoranının fırın kolu olan bu mekan, ekşi mayalı ekmekleri ve özellikle donutları ile meşhur. Kremalı donut gerçekten çok başarılı.
Arome Bakery: Fransız teknikleriyle Asya tatlarını buluşturan yaratıcı bir pastane. Buranın Honey Butter Toast’unu mutlaka deneyin.
Londra’daki En Güzel Çay Evi ve Tatlıcılar
Fortnum & Mason: 1707’den beri hizmet veren mekan, geleneksel İngiliz çayları ve afternoon tea seremonisiyle Londra’nın en ünlüsü. Aynı zamanda çay satışı yapılıyor ve kraliyet ailesinin de tedarikçisi olduğunu okumuştum.
Mariage Freres: Covent Garden’da bulunan bu Fransız çay evi, dünyanın dört bir yanından gelen yüzlerce farklı çay çeşidiyle adeta bir çay cenneti. Çayınızın yanında lezzetli tatlılar da yiyebiliyorsunuz.
Cakes & Bubbles: Michelin yıldızlı şef Albert Adria’nın Hotel Cafe Royal’deki tatlı barı. Burada klasik tatlılara farklı yorumlar getirilmiş. Tatlılar şampanya eşliğinde şık sunumlarla ikram ediliyor.
Buns From Home: Ev yapımı, çeşitli dolgulu bun’larıyla meşhur bir mekan. Özellikle tarçınlı ruloları çok meşhur ve güzel gerçekten. Şehrin farklı yerlerinde şubeleri mevcut.
Creme: Dev boyutlu, New York tarzı kurabiyeleriyle ünlü bir tatlıcı. Çikolata dolgulu kurabiyesi favorim.
Le Choux: Fransız tatlıları üzerine uzmanlaşmış bir mekan. Buradaki profiterol ve eclair çok iyi.
Gelupo: Soho’da, İtalyan dondurmalarıyla ünlü bir mekan. Tiramisulu dondurmalarını denemelisiniz. 😉
Londra’nın En Güzel Restoranları
OMA: Burası Londra’da en beğendiğim yerlerden oldu. Menüsünü modern Akdeniz mutfağı oluşturuyor. Sunumlar sade ve şık, lezzetler efsane.
Smokestak: Shoreditch’teki barbekü uzmanı bir restoran. Odun ateşinde yavaş pişirilen etleri ve endüstriyel tasarımlı dekorasyonu ile çok hoş bir yer. Özellikle Brisket yani dana döş veya kaburgalarını tatmalısınız.
Flat Iron: Uygun fiyatlı ve kaliteli bir biftek restoranı. Menüsü çok basit. Hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mutlaka uğrayın. Birkaç şubesi var. Sunumdaki flat iron bıçakları ile ikonikleşmiş.
BRAT Restaurant: Michelin yıldızlı, Bask usulü ızgaralarıyla ünlü bir mekan. Özellikle balık menüsü öne çıkıyor. Onun ateşinde pişen kalkan en meşhur lezzeti.
The Tamil Prince: Otantik Tamil mutfağını sunan bir pub restoran. Geleneksel Sri Lanka ve Güney Hint lezzetleriyle ünlü. Benim çok sevdiğim bir mutfak şahsen, burası da hakkını veriyor.
Kiln: Güneydoğu Asya mutfağından lezzetleri burada yiyebilirsiniz. Güveçte pişen baharatlı Tay yemekleri oldukça başarılı.
Pick & Cheese: Japonya’da döner bantta sushi sunan restoranlar vardır ya, işte onların peynir versiyonu bu. Benim gibi peynir severler için güzel bir deneyim.
Gigs: Klasik bir fish & chips restoranı, Fitzrovia’da yer alıyor.
Ugly Dumpling: Asya mantılarını pek çok farklı dolgularla sunan bir restoran. Tatlı mantı çeşitleri bile var.
Son olarak gitme fırsatı bulamadığım ama 1798’den beri hizmet veren Londra’nın en eski restoranı Rules‘u not düşmek isterim. Belki sizin ilginizi çeker, özellikle av eti üzerine yemekleri var.
Londra Sokak Lezzetleri Nerede Yenir?
Borough Market: Londra’nın en ünlü ve en büyük yiyecek pazarı. Dünyanın dört bir yanından gelen sokak yemekleri, taze meyveler, peynirler ve daha pek çok şeyle dolu. Öğle yemeği için ideal bir yer.
Covent Garden Market: Hem alışveriş hem sokak yemeği için güzel bir pazar. Bir yandan da sokak sanatçılarını müzikleri size eşlik ediyor.
Portobello Road Market: Cumartesi günleri çok kalabalık oluyor ama sokak yemekleri şahane. Özellikle Karayip mutfağını burada deneyebilirsiniz.
Leadenhall Market: Viktorya dönemi mimarisi içinde butik yemek yerleri ve publar var. Etrafta iş yerleri de olduğu için öğle arası saatlerinde popüler bir adres. Burası Harry Potter çekim lokasyonlarından biri.
Mercato Mayfair: Eski bir kilisenin içinde kurulu gurme pazar. Burası diğer pazarlara göre biraz daha lüks kalıyor ama ortam şahane.
Gordon Ramsay Street Burger: Ünlü şef Gordon Ramsay’in daha uygun fiyatlı ve ulaşılabilir burger konsepti. Klasik burgerlerin yanı sıra farklı seçenekler de sunuyorlar.
Londra Gece Hayatı ve Publar
The Churchill Arms: Notting Hill’deki bu tarihi pub, yıl boyunca dış cephesini saran muhteşem çiçek ve bitki süslemeleriyle ünlü. İçeride Tayland yemekleri de var.
Nightjar: Shoreditch’te yer alan, gizli bir speakeasy bar. Canlı jazz müzik oluyor, kokteylleri de başarılı. Yalnız rezervasyon şart burası için.
The Pelican: Notting Hill’de son zamanlarda oldukça popüler olan bir gastropub. Craft biraları ve genel olarak diğer içkileri de güzel. Hem yerellerin hem de turistlerin tercih ettiği bir mekan.
Scarfes Bar: Holborn’daki Rosewood London otelinin içinde yer alan lüks bir bar. Canlı jazz müzik eşliğinde harika kokteyller içebilirsiniz.
Artesian: Langham Hotel’de yer alan, yaratıcı kokteylleri ve lüks tasarımıyla Londra’nın en popüler barlarından biri. Dünyanın en iyi barları listesine defalarca girmiş bir mekan.
Bar Termini: İtalyan aperitivo kültürünü Londra’ya taşıyan küçük bir bar. Negroni ve espresso martini’leri çok iyi.
Londra’da sizin başka keşfettiiğiniz övülesi mekanlar varsa lütfen yorumlara yazın. Umarım Londra Yeme İçme Rehberi yazım size faydalı olur ve güzel lezzetler denediğiniz bir Londra seyahati yaparsınız. Sormak istediğiniz başka şeyler varsa lütfen yorum olarak bırakın. Size şimdiden iyi tatiller!
Daha iyi içerikler üretebilmem için soru, eleştiri ve beğenilerinizi yorum olarak bekliyorum.
Gelecek yazılarımdan haberdar olmak ve daha fazla fotoğraf için beni takip etmeyi unutmayın!
Instagram: hohhoyyt
Youtube: hohhoyyt
Facebook: hohhoyyt
