Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan ve gastronomi başkenti olarak bilinen Gaziantep, tarihi dokusu, kültürel zenginlikleri ve dünya çapında ün kazanmış mutfağıyla harika bir yurt içi rotası. Gaziantep’in sıcak ve misafirperver insanları, şehri daha da özel kılıyor. Şimdi sizlere Gaziantep ulaşım, konaklama, yeme içme, alışveriş ve gezilecek yerleri anlattığım detaylı bir Gaziantep gezi rehberi oluşturacağım.

Gaziantep Gezi Rehberi

Uygarlıkların doğduğu Mezopotamya ile Akdeniz arasında bulunduğu için eski tarihlerden beri önemli bir konuma sahip olan Gaziantep, Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en büyük şehri. Tarihi İpek Yolu üzerinde bulunması da Gaziantep’in önemini arttırmış ve canlılığının sürekli olmasını sağlamış. Rivayete göre şehrin eski adı olan Ayıntap şehrin sularının bolluğundan geliyormuş; ayın su kaynağı, tap da güç demekmiş. Halk dilinde Antep olarak söylenmiş ve daha sonra Kurtuluş savaşındaki mücadelesinden dolayı Gazi unvanını alarak Gaziantep olmuş.

Mardin Gezi Rehberi ve Gezilecek Yerler

Gaziantep’e Nasıl Gidilir? Gaziantep Ulaşım

İstanbul, Ankara ve Antalya’dan Gaziantep’e direkt uçuş bulunuyor. Hava alanından şehir merkezine ulaşım için Havaş, belediye otobüsü veya taksi alternatiflerinden birini değerlendirebilirsiniz. Merkeze gitmek hava alanından yaklaşık yarım saat sürüyor. Sadece şehir merkezini gezecekseniz, şehir içi yürüyerek rahat geziliyor. Biz şehir içi ulaşım ve çevreyi gezmek için araç kiralamayı tercih ediyoruz çünkü çevre gezileri de yapıyoruz. Eğer çevreyi gezeceksiniz, çocuksuz da olsanız araba kiralamanızı öneririm. Arabanız olmazsa bol aktarma yapacağınızı aklınızda bulundurun.

Gaziantep’te Nerede Kalınır? Gaziantep Konaklama

Gaziantep’te konaklama için bizim ilk gidişteki tercihimiz Melek Lara Butik Otel oldu. Sahipleri eski bir konağı restore etmişler ve otel haline getirmişler. Otelin kahvaltısı çok başarılı, tam bir yöresel Antep kahvaltısı yiyorsunuz. Otelin yeri oldukça dar bir sokakta, araba park etmeniz mümkün değil. Karşı caddede bir otoparkla anlaşmışlar, size ücretsiz fiş veriyorlar. Gaziantep’e ikinci gidişimizde Met Gold Otel‘de konakladık ve gayet memnun kaldık, her yere yakın, bütçe dostu, temiz bir otel, burayı da düşünebilirsiniz.

Gaziantep’teki en güzel konaklama seçeneklerini incelemek için burayı tıklayın.

Gaziantep Gezilecek Yerler

Size de plan yaparken faydası olur diye kendi rotamızı anlatıyorum. Ben iki gidişimde farklı insanlarla gitmiştim ve hemen hemen aynı rotayı yaptık. Her güne yazdıklarım o günde gezdiğiniz yerler ama sırasına göre değil, haritadan bakarsınız sıralamayı nasıl yapacağınıza. Bir günde neler yapılabiliyor az çok kafanızda şekillenir diye düşünüyorum.

Gaziantep Gezi Rotası 1.Gün

Rotamızın ilk durağı eski şehir bölgesiydi, gezilecek yerlerin birçoğu burada yer alıyor ve birbirine yakınlar.

Bakırcılar Çarşısı: Gaziantep’e gidip de ziyaret etmeden dönemeyeceğiniz yerlerin başında burası geliyor. Aklınıza gelebilecek her çeşit bakır ürünü burada bulabilirsiniz. Aslında pek çoğu İstanbul’da bulabileceğiniz eşyalar ama burada bakırcıların elle bakırı işlemesini izledikten sonra hemen bir şeyler alasınız geliyor. Bir de bu çarşının hemen yanında Tütün Hanı bulunuyor. Avlusunda da otantik bir kafe var, burada bir mola verip nargile ya da menengiç kahvesi içebilirsiniz.

Zincirli Bedesten: Burası İstanbul’daki Mısır Çarşısının benzeri diyebileceğimiz yöresel yiyecek ve el sanatlarının satıldığı bir kapalı çarşı. Bedestenin Cami tarafındaki kapısından çıkıp biraz yürüyünce İmam Çağdaş’a varıyorsunuz.

Almacı Pazarı: Erzak alışverişi yapmak için buraya mutlaka uğramalısınız. Antep fıstığı, salça, baharat, kurutulmuş dolmalık patlıcan ve daha aklınıza gelebilecek birçok yöresel yiyecek burada satılıyor. Eski şehirden ayrılmadan önce buraya uğramanızı tavsiye ederim, böylece elleriniz kollarınız dolu bir şekilde gezmek zorunda kalmazsınız. Ben yüklü bir alışveriş yapmıştım şahsen.

Emine Göğüş Mutfak Müzesi: Gaziantep, ülkemizin yemek konusunda en iddialı ili ve Gastronomi dalında UNESCO tarafından ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilerek bu iddiasında ne kadar haklı olduğunu ispatlamış oldu. 1904 yılında yapılmış olan Göğüş Konağı, 2008 yılında restore edilerek Gaziantep’in dillere destan mutfağı hakkında detaylı bilgilere ulaşabileceğimiz bir müze haline getirilmiş.

Hamam Müzesi: Lala Mustafa Paşa tarafından 1577 yılında yaptırılan ve Osmanlı hamam mimarisinin güzel örneklerinden biri olan külliye 2015 yılında restore edilerek hamam müzesi haline getirilmiş. Hamam kültürüne dair bilgiler, hamam araç gereçleri ve bal mumu heykellerle yapılan canlandırmaları görebilirsiniz.

Bey Mahallesi: Gaziantep’in tarihi mahallesi adını 1587 yılında yapılmış Bey Camii’nden almış. Eski evler restore edilerek Gaziantep’in geleneksel mimarisini yansıtan evleri burada görebilirsiniz. Sokak genişlikleri ancak yüklü bir devenin geçebileceği şekilde olan bir mahalleymiş. Evliya Çelebi seyahatnamesinde bu mahalle için “Şehrin her sokak başında kale gibi kapılar vardır. Her gece sokaklarında kandiller yanar” diye bahsediyor. Sokakları dolaştıktan sonra eski bir konağın bahçesindeki kafede bir şeyler içtik, bahçesi çok keyifliydi. Mahalle güzel, yalnız çok üzüldüğüm bir problemi var, bu tarihi sokakların duvarları saçma sapan yazılarla dolu, çok yazık gerçekten.

Oyuncak Müzesi: Bey mahallesinde yer alan oyuncak müzesi özellikle çocuğu olanların ilgisini çekebilir. 1700’lü yıllardan günümüze oyuncak tarihinin en gözde örneklerinin sergilendiği müze tarihi bir Antep evinden dönüştürülmüş. Sunay Akın danışmanlığında, Gaziantep Belediyesi tarafından Avrupalı koleksiyonerlerden satın alınan 600’e yakın oyuncak burada teşhir ediliyor. Pazartesi hariç her gün saat 08:30-17:30 saatlerinde açık.

Papirüs Cafe: İkinci kez Bey mahallesine gittiğimizde bu sefer meşhur eski bir Ermeni konağı olan Papirüs’e de gidebildik, hem konak hem de bahçesi gerçekten çok keyifli. Burada mutlaka bir tahmis kahvesi ya da zahter çayı için.

Gaziantep Gezi Rotası 2. Gün

İkinci sabah erkenden kalkıyoruz ve kahvaltının ardından yola düşüyoruz. Gezi rotamızda ilk durak Zeugma Müzesi.

Zeugma Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik müzesi ünvanına sahip müze gerçekten oldukça etkileyici. Sergilenen devasa mozaiklere insan hayran hayran dalıp gidiyor. Dünyaca ünlü Çingene Kız mozaiğini görebilmek için bir labirentten geçip içeride güvenlik bulunan karanlık bir odaya giriyorsunuz. Cahilliğime verin ama ben bu kızı büyük bir şey sanıyordum, dışarıda da dev mozaikleri görünce kocaman bir duvar bekliyordum. Çıka çıka dergi posteri boyutunda bir mozaik çıktı. 😀 Tabi ki dünya gözüyle bu eseri görmek çok güzel ama ufak bir şok yaşadığımı itiraf edeyim.

Halfeti Tekne Turu: Halfeti Türkiye’nin cittaslow yani yavaş şehir ünvanını almış yerlerden biri. Aslen Şanlıurfa’ya bağlı ama Gaziantep’e daha yakın olduğu için Gaziantep planınıza dahil edebilirsiniz. Yol, hızınıza göre 1-1,5 saat arası sürüyor. Halfeti’nin bir kısmı Fırat’ın baraj suları altında kalmış, böylece yeni bir iş alanı ortaya çıkmış. Batık köye tekne turları düzenleniyor. Bir sürü tekne var, kalabalık gruplarla binebilir ya da özel kiralama yapabilirsiniz. Siz tavsiyem mümkünse özel kiralama yapmanız, garip bir toplulukla çığlık kıyamet bir tur oluyor. Ne doğru düzgün fotoğraf çekebiliyorsunuz, ne de bu turda ihtiyacınız olan dinginliği yakalayabiliyorsunuz. Önce, tarihi M.Ö. 800’lere dayanan Rumkale’ye götürüyorlar, ardından da batık köy Savaşan’a. Burada insan gerçekten kendisini çok garip hissediyor, özellikle sadece minaresi su üstünde kalan camii görününce olayın ciddiyetini daha bir kavrıyor insan. Savaşan’dan sonra geri dönülüyor, tur toplamda 1 saat sürüyor.

Halfeti Şehir Turu: Halfeti’nin bir kısmı 10-15 km yukarıya taşınmış, Yeni Halfeti diye geçiyor ve çok çirkin. Gerçekten berbat bir yapılaşma ve sadece beton yığınından oluşan bir yer olmuş. Biz tabi ki burayı gezmiyoruz, Eski Halfeti’de su üstünde devam eden hayatı keşfetmek için sokakları dolaşıyoruz. Burada görmeniz gereken yerlerden biri Halfeti’nin gerdanı olarak anılan Asma Köprü, üstünden manzara harika. Bir de burada karagül yetişiyormuş, ben göremedim açıkçası. Anlatılana göre dünyada siyah gül sadece burada yetişiyormuş, tohumunu alıp başka yerde ekince farklı renk oluyormuş. Halfeti’de yemek yerseniz Fırat nehrine özgü şabut balığını deneyebilirsiniz. Bir diğer yemek alternatifi de dönüşte Birecik’e uğrayıp Gülbaba’da patlıcan kebabı yemek. Biz Halfeti’ye arabayla gittik ama toplu taşıma kullanacaklar minibüsle önce Birecik’e oradan da Eski Halfeti’ye gidebilirler.

Gaziantep Yeme İçme

Gaziantep’te nerede kahvaltı edilir sorusuna önerilerle başlayayım. Gaziantep’te yöresel kahvaltı için Orkide Pastanesi en popüler yer. Udma Peynir Müzesi restoranında da çok güzel kahvaltı var. Yöresel kahvaltı yerine tost gibi bir şeyler yemek isterseniz, instagram fenomeni Tostçu Erol’a gidebilirsiniz.

İmam Çağdaş: Buranın adını duymayan yoktur herhalde. En iddialı olduklarını duyduğum Ali Nazik, lahmacun ve simit kebabını söyledik. burayı sevmeyen de çok ama bana gerçekten lezzetli geldi açıkçası. Çulcuoğlu Et Lokantası ve Kebapçı Ömer kebap için değerlendirebileceğiniz diğer yerlerden. Lahmacun için diğer güzel alternatif Üçler Kebap Lahmacun.

Küşleme yemek için Kebapçı Halil Usta‘ya gitmelisiniz. Pazar günleri kapalı ve diğer günler de erken kapatıyor. Gaziantep’te çok meşhur olan beyran yemek için Metanet Lokantası‘na gitmelisiniz. Gaziantep’te et dışında yöresel ev yemeklerini tatmak için Yesemek Gaziantep Mutfağı‘nı önerebilirim. Gaziantep’te meşhur olan nohut dürümü yemek için Dürümcü Recep Usta‘yı deneyin derim. Antep Üsülü Firik Pilavı yemek için Muhsinzade Türk Şis Kebap‘a mutlaka gidin, sadece Cuma günleri yapıyorlar yalnız.

Metanet Katmer: Katmer için önerilen yerlerden biri de burasıydı ve gerçekten çok beğendik. Bir porsiyon katmer 2 kişilik geliyor, 4 kişiye bile yeter bence. 🙂 Katmerin yanına çaylar da ikram olarak geliyor. Diğer güzel katmerci Katmerci Zekeriya Usta. Şöbiyet için de Zeki İnal Baklava‘ya uğramayı unutmayın.

Tahmis Kahvesi: 1635 yılından beri hizmet veren eski kahvehane Gaziantep’in sembollerinden biri. Menengiç kahvesini asıl burada içmek gerekiyor. Yanında da yabani bir fıstık türü olan Menengiç yemişini getiriyorlar, ben çok sevdim.

Gaziantep’ten Ne Alınır? Gaziantep Alışveriş

Gaziantep’ten alınacakların başında Antep fıstığı, baklava, salça ve yemeni geliyor. Yemeni denince insanın aklına önce tülbent geliyor ama Antep’teki meşhur yemeniler fotoğrafta gördüğünüz ayakkabılar. Ayrıca bakırcılar çarşısından bakır da alabilirsiniz. Baklava için bizim tercihimiz yerlilerin tavsiyesi Koçak oldu, Elmacı Pazarı Güllüoğlu da önerilen yerlerden bir diğeriydi.

Antep fıstığı, baharat ve salça için Almacı Pazarı’ndaki Efendioğlu’nu tavsiye ediyorum, aldığımız her şey harikaydı. Yemeni için her yerde Yemenici Hayri Usta önerilmiş ama ünlendiği için fiyatları da diğer yerlerden birazcık yüksek, buranın online satış mağazası da var hatta. Gerçekten burada daha orijinal modeller var ve kalitesi bana bir tık yüksek geldi, o yüzden kendime bir yemeni kapmıştım. 🙂

Umarım hazırladığım Gaziantep Gezi Rehberi sizin için faydalı olmuştur. Sorularınızı yorumlara yazabilirsiniz.

Gelecek yazılarımdan haberdar olmak ve daha fazla fotoğraf için beni takip etmeyi unutmayın! 

Instagram: hohhoyyt

Tiktok: deniz.tarhan

Youtube: hohhoyyt

Facebook: hohhoyyt

Tags: Gaziantep Gezi RehberiGaziantep Gezi RotasıGaziantep gezilecek yerlergaziantep yeme içmeiki günde Gaziantep nasıl gezilir